今年も家計応援!グアーパックの感想♪グアーガムチャックの購入をご検討ならココ | グアガム

糖質制限パン以外の用途を考える必要がありそうです。糖質制限パンを作るのに、パンをふっくら仕上げる増粘剤に良い、と聞き購入しました。水溶性食物繊維を多く含み、食後の血糖値の急激な上昇を防いだり、コレステロールの吸収を抑制することが知られています。

コレです!

2017年03月29日 ランキング上位商品↑

グアガム グアーガム チャック グアーパックグアガム(グアーガム) 粉末500g(チャック付き)【グアーパック】増粘・安定剤 【食品添加物】 【RCP】 【10P23Aug15】

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もちもちした感じになっておいしくなりました。実際に使う量は!大豆粉+グルテン+アーモンドプードルで200gに対してグアーガム2g です。。ただその後調べてみると、あまり量が多いと、かえってヌメ感が出て後味が悪い、というコメントもありました。しかしiHarb との価格差は結構なものなので!購入時は要検討です。しばしば、市販の低糖質パンに増粘安定剤として使われています。500g もの量は要らないのですが、こちら以外では iHarb くらいしか良いものが手に入らず、ポイントが沢山たまるときに購入しました。糖質オフのパン作りに使いました。